Еда – это намного больше, чем просто вкус. Многим нравятся бургеры и молочные коктейли, но мы не употребляем их каждый день, потому что точно знаем: это не принесет пользы организму. То, что мы едим, оказывает огромное влияние на здоровье и производительность, на то, как мы себя чувствуем и как долго живем. Поэтому мы постоянно ищем новые, более здоровые продукты и системы питания, чтобы дольше оставаться молодыми и красивыми. Что нового трендсеттеры в области здорового образа жизни предложат нам в 2018 году? Рассказываем о самых актуальных тенденциях.

1. Коллаген. Многие фитнес- и ЗОЖ-блогеры советовали коллаген последние несколько месяцев, показывая пример и добавляя этот жизненно важный белок в кофе и еду. Первая ассоциация, когда мы слышим о коллагене – это косметические средства, в которых вещество используется давно и повсеместно. Теперь о нем говорят как о новом суперфуде, который можно приобрести в виде капсул, принимать как витамины или добавлять в коктейли, супы и овсянку в виде порошка. Коллаген – это именно добавка, поэтому рекомендуется комбинировать его с другими средствами и процедурами по поддержанию здоровья и красоты кожи.

2. Детокс-продукты. Не сегодня придумали соковые диеты и разнообразные разгрузочные дни, но надо признать, что система питания на основе органически чистых продуктов не теряет популярности. Помимо недельных детоксов актуально постепенное введение в свое меню зеленых продуктов, таких как брокколи, брюссельская капуста, зеленый чай и руккола. Мягкое изменение рациона способствует формированию устойчивой привычки. В упомянутых продуктах содержатся витамин Е и цинк, которым приписывают очищающие свойства. Особенно привлекательным в этой компании выглядит зеленый чай, который привычен и любим многими.

«В зеленом чае в большом количестве содержатся катехины — антиоксиданты и пребиотики, улучшающие обмен веществ, поэтому его часто используют в различных диетах. Скорость метаболизма повышается при длительном употреблении зеленого чая, то есть мгновенного эффекта похудения ожидать не стоит, но в качестве детокс-продукта он действительно хорош», – объясняет диетолог, специалист по питанию Анна Мелехина.

Но не стоит расценивать зелёный чай лишь как кладезь полезных веществ, ведь он отличается ещё и прекрасным вкусом. Попробуйте нежный Lipton Oriental Sencha с тонкими нотками розы и личи, насыщенный Lipton Milky Oolong со сливочной ноткой или другие бленды линейки зеленого чая Lipton.

3. Масло из семени черного тмина. В описаниях древних способов природного лечения часто упоминается Nigella Sativa, или черный тмин. Его измельчали, смешивали с медом, нагревали и прикладывали к больным местам. Масло черного тмина имеет очень резкий аромат. Также ему приписываются чудодейственные свойства: уменьшение воспаления тканей, укрепление костей и даже противостояние раковым клеткам. Поклонники БАДов растительного происхождения точно заинтересуются этим продуктом.

4. Пробиотики и пребиотики растительного происхождения. Польза введения в рацион пробиотиков не вызывает споров достаточно давно, но строгих веганов становится все больше среди тех, кто следит за своим здоровьем. В ответ на стабильно формирующийся спрос на органические пробиотики, появляются искусственно синтезированные вкусные соки, капли, обогащенные напитки, в том числе, бактериальным штаммом Lp299v , который выживает в желудочной кислоте, помогает пищеварительным процессам и используется для лечения синдрома разраженного кишечника. Этой болезни особенно подвержены женщины после 30-ти. Пример же растительного пребиотика – корень цикория. Его волокна инулин и олигофруктоза улучшают усвояемость кальция и обмен веществ.

5. Замаскированные овощи. Не только малышей невозможно заставить съесть полезные, но так горячо нелюбимые тыкву, свеклу или сельдерей. Взрослые, которые стремятся питаться разнообразно и полезно, маскируют цуккини и морковь в виде овощной лапши, нарезанной на специальной терке, делают овощные соки, дополняя их яблоком или апельсином, добавляют овощи в вафли и основу для пиццы. Получается увлекательная игра с пользой для здоровья.

Новые продукты и альтернативные способы употребления привычных – вот, что предлагают нам сторонники здорового образа жизни в 2018 году. Пробовать можно их все, разумеется, но не бездумно, полагаясь на популярные мнения. Лучше подобные новшества подвергать анализу. Есть и проверенные временем средства, вроде употребления зеленого чая или введения в меню большого количества овощей. Если вы следите за своим здоровьем, можно комбинировать привычные продукты с новаторскими. Приятных вам ЗОЖ-открытий!